 В рамках вивчення дисципліни «Готельно-ресторанний бізнес» студенти групи ПЕ-61 (спеціальність «Підприємництво, біржова діяльність та логістика» та викладач доц. Чигрин О.Ю. прийняли участь у форумі «Готельно-ресторанний бізнес на Сумщині». Студенти мали можливість поспілкуватися з власниками, менеджерами та фахівцями готельно-ресторанного бізнесу з різних регіонів України – Київа, Львова, Одеси, Запоріжжя.
Серед запрошених спікерів форуму були: Андрій Кривонос, голова Директорату Асоціації франчайзннгу (м. Київ); Юлія Косенко, експерт-практик, власник консалтингової компанії НоRеСа Кеуs, експерт журналів «Академія гостинності» та «Отельєр і Ресторатор» (м. Одеса); Сергій Яковлєв, регіональний операційний директор компанії Reikartz Hotel Group (м. Київ); Володимир Колесник, власник хостелу та менеджер з розвитку мережі Dream Hotels (м. Запоріжжя); Андрій Валовий, експерт в сфері НоRеСа, менеджер міжнародної консалтингової компанії DKTeam, директор з розвитку кулінарної асоціації «Західна Шеф Група», засновник гастрономічного проекту 13 Шефів/Cheefs, проекту PRO.100 (м. Львів).
|
